na měsíc březen plánovaná akce degustace vín vinařství Rakvice takže několik málo slov o degustaci vín, o pravé degustaci vín, protože březnová akce je pravém v slova smyslu prezentace vinařství. Degustace vína - Degustovat neznamená pít Smyslem degustace vína je senzorická – smyslová...

další akcí kterou pro hosti vinárna Kafka pořádá je turnaj ve WHISTU a to dne 25.února 2012 od 9:00 hodin dopoledne. WHIST je stará karetní hra pro čtyři hráče, předchůdcce BRIDŽE.   WHIST je zdvihová karetní hra, která se hraje s jedním balíčkem francouzských hracích karet. Vznikla...

Vážení příznivci a přátelé vinárny Kafka   navštivte blogg o výstavě grafických listů pana Zdeňka, který se tak dobře stará o naše hrdla v již zmíněné vinárně Kafka. odkaz na stránky zdenkgraficklisty.blogspot.com/ Předem všem děkujem za návštěvu stránek pana Zdenka

za doprovodu kytary Oťas Kolben Klodner     Oba protagonisté byly častokrát během vystoupení odměněny potleskem. Zájem o veřejné čtení byl veliký ani dvojnásobná kapacity vinárny Kafka by nestačila. Součástí večera byla menší výstava obrazů pana Zdeňka. Vystavené grafiky zůstanou...

Začali jsme nejprodávanějším bourbonem Jim Bean , zavítali jsme do sladké Francie a to na Cognac , a naše malé cestování jsme zakončily v sluném Mexiku Tequily

Jako příklad k našemu kvalitnímu Chardonnay tvrdé a polotvrdé sýry holandského typu - Gruyere, Beaufort, eidam, gouda... tvrdé ovčí a kozí sýry - Pecorino, Manchego, Picodon … další příklady najdete v dokumentu, který je volně ke stažení na stránce

Přidali jsme pár slov o kvašení, pálení a celém postupu vzniku tak zvané domácí slivovici Medová slivovice - lék 4 díly slivovice, 1 díl dobrého medu. Med se nahřeje, aby trochu tekl. Do lahve odměřím 4 díly slivovice, doleji nahřátým medem, uzavřu, lahev položím a občas ji překulím, aby...

Několik receptůr s obsahem vína, mohlo by najít uplatňení při Vašich různých domácích oslavách Míchané nápoje s obsahem vína.docx (16,3 kB)

Budeme se snažit občas Vám zde vložit nějaké zajímavosti ať už z gastronomie, kulinářství nebo recepty.

Líbilo se Vám u nás, nebo máte naopak připomínky k našim službám? Neváhejte a napište nám. Vaše názory jsou cenné podněty k neustálému zlepšování našich služeb. Navíc jakákoliv pochvala od spokojeného zákazníka je nejlepší odměnou naší práce.